白萝卜馒头
我喜欢面粉,因为它可以给我创造一个丰富多彩的世界。今天教大家做一款白萝卜馒头,里面加入黑米馅,更有一番风味!
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步骤1/18
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煮熟的黑米加入白糖和炼乳混合均匀,放冰箱冷藏备用。
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步骤2/18
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容器里加入面粉、白糖、酵母。
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步骤3/18
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倒入清水。
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步骤4/18
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揉成光滑面团。
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步骤5/18
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发酵两倍大即可。
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步骤6/18
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取出按扁排气。
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步骤7/18
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揪出小团。
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步骤8/18
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小面团揉光滑按扁加入黑米。
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步骤9/18
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收口。
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步骤10/18
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搓成小蝌蚪状。
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步骤11/18
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牙签压出痕。
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步骤12/18
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戳数个小洞。
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步骤13/18
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面团搓一些细条。
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步骤14/18
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用牙签辅助固定压入面团。
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步骤15/18
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垫上油纸。
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步骤16/18
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冷水上锅。
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步骤17/18
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大火烧开转中大火10分钟。
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最后一步
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焖三五分钟揭盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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