宝宝辅食果蔬面条

浏览 48.4万 · 收藏 6259

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

面食是宝宝们每天都要吃的主食，我们换个吃法，确保宝宝营养的同时，还能引导宝宝去识别颜色。这款面适合做成面条，蝴蝶面，卡通面，海螺面等，真的是学会一种，可以变换做多种呢！平时多做一些，可以晾干，然后密封保存好久，再也不用给宝宝买挂面了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芥菜泥 75g

、

普通面粉 150g

、

南瓜泥 20g

、

普通面粉 40g

、

火龙果汁 18g

、

普通面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材
步骤2/12 点击查看大图
芥菜取叶切碎tips：这里芥菜可以用菠菜，油菜叶代替
步骤3/12 点击查看大图
水沸腾后，放入切碎的芥菜叶焯水1mintips：芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收
步骤4/12 点击查看大图
焯好的芥菜叶放入破壁机中，倒入适量的清水tips：没有破壁机，用榨汁机也可以，但是要过筛一下，水加到榨汁机可以搅打动即可
步骤5/12 点击查看大图
搅打成芥菜泥tips：我这里用的是破壁机，搅打出来的芥菜泥很细腻，所以不需要过筛了，如果有破壁机还是用破壁机搅打，毕竟蔬菜的营养都在泥中
步骤6/12 点击查看大图
芥菜泥取重75g，倒入150g的面粉中，启动面包机和面10mintips：这里面包机和面可以用手和代替，和至面光盆光即可
步骤7/12 点击查看大图
和好的面团tips：手和面，和好的面团最好醒10min
步骤8/12 点击查看大图
将面团擀开擀薄tips：尽量薄一些，这样易煮些
步骤9/12 点击查看大图
面片两边分别对折，再折一下，如图tips：面片上要散一些干面粉，以免粘连住
步骤10/12 点击查看大图
切成面条即可tips：具体宽度，根据自己喜好来定
步骤11/12 点击查看大图
双手抖散开面条即可tips：多余的面条可以放在冰箱冷冻保存
最后一步点击查看大图
妈妈们同样可以做黄色的南瓜面，粉色的火龙果面，也可以做成蝴蝶面，海螺面哒。晾干，冷冻都可以保存哦！