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卤麻辣海带的做法

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卤麻辣海带

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

湿海带一条

、

干辣椒 2-3个

、

桂皮一小片

、

八角 1个

、

蒜瓣 2-3粒

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

姜一小块

、

辣椒粉适量

、

豆瓣酱一勺

、

耗油 1勺

、

鸡精适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有的食材！海带清洗干净，烧水开水烫几分钟，把海带切成自己喜欢的块就好。以下是开水烫过后的样子！
步骤2/4 点击查看大图
锅里加加入适量的食用油，烧热，倒入所有的香料炒香，然后加入海带翻炒3分钟，加入开水煮几分钟，自己尝味道，差什么都可以继续放进去。
步骤3/4 点击查看大图
开水煮一会，我个人是倒入到砂锅里面慢慢用小火卤30分钟。关火放几几个小时更入味。里面可以加入豆干和藕片都可以。以下是卤好的，很好吃。
最后一步点击查看大图
成品图哦！喜欢麻辣的做做看，简单好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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