耗油土豆
作为土生土长的云南人自然是爱吃土豆,土豆的吃法我可以做出n种,最近发现耗油拌出来的更是鲜美!不爱吃辣的可以试着做做这一种吃法!爽口!追剧时必须来一盘!
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步骤1/6
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土豆洗净,切条,放入清水泡着(去淀粉)
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步骤2/6
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土豆泡着就把葱,香菜,大蒜切碎!
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步骤3/6
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土豆泡十分钟就好了,沥水,热油下锅炸至金黄
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步骤4/6
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准备大一点的容器把切好的葱花,香菜,大蒜倒进去
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步骤5/6
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炸好的土豆起锅装进容器里,一定要先放葱花,这样热气腾腾的土豆能把葱花,大蒜,香菜的味道吸收,这样会更香,然后放入两大勺耗油,少许老抽,胡辣椒面少许(爱吃辣的请随意)少许盐,鸡精,拌匀就ok
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最后一步
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完成,简单又爽口!大家做起来!记得交作业哦!关注我每天都有更新!
一定要把葱花,香菜,大蒜放入容器底部,炸好的土豆放在上面,这样佐料的味道才能被吸收,这样更香,喜欢脆一点的土豆的朋友,就炸五分钟就好了!(根据个人口味,大家随意)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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