海绵宝宝卡通造型馒头

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海绵宝宝卡通造型馒头

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派大星：“嗨，海绵宝宝，我们去抓水母吧。”海绵宝宝：“对不起，今天不行，我要上学。”派大星：“如果你去上学的话，我今天该干点什么？”海绵宝宝：“我不知道，一般我不在家的时候，你都干些什么啊？”派大星：“等你回来。”

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 120克

、

牛奶 65克

、

酵母 1.2克

、

食用油 3克

、

各色果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/46 点击查看大图
面团材料混合，揉成超级无敌光滑的面团
步骤2/46 点击查看大图
85克粉色面团，35克蓝色面团，35克黄色面团，10克绿色面团，5克黑色面团，10克紫色面团，剩余白色面团备用
步骤3/46 点击查看大图
粉色面团擀薄片，厚度大概七，八毫米
步骤4/46 点击查看大图
用刮板割一个三角形，大概重30克左右
步骤5/46 点击查看大图
下面切一个小三角，切出派大星的腿型来
步骤6/46 点击查看大图
绿色面团擀薄片，切成适量长度的宽条，粘到派大星腿部
步骤7/46 点击查看大图
揉两个大约2克左右的椭圆，压扁，斜切一下，做派大星的胳膊
步骤8/46 点击查看大图
把胳膊粘好，再将眼睛眉毛等做好
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剩余粉色面团重新擀一下，切出如图的梯形，厚度还是大约7.8cm
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蓝色面团擀薄片，切长条，中间切个小三角
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粘到蟹老板的身体中间
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紫色面团擀薄片，切适量大小粘到蟹老板的身体下方
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用合适的模具切两个粉色的圆
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切出螃蟹的大钳子来
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粘到身体两侧
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黑色面团做出腰带的形状
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绿色面团揉椭圆，压扁
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切两头，中间不要
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粘到身体上方
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做好眼睛嘴巴
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20克粉色面团揉圆，稍微压扁一点
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适量蓝色面团搓成一头粗一头细的长条
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粘到粉色面团一侧
步骤24/46 点击查看大图
搓一条细长的面条，切两段
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粘到小蜗头部上方
步骤26/46 点击查看大图
绿色面团揉两个小圆
步骤27/46 点击查看大图
粘到小蜗触角上
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2克红色面团搓细条，一头粗一头细
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粘到小蜗的壳上，再用紫色面团做点缀
步骤30/46 点击查看大图
黄色面团同样擀7.8cm厚的面片，用模具压出海绵宝宝的身体来，没有模具的可以先切正方形，然后用刮板压出痕迹来
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切两个适当大小的圆做眼白
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黑色做眼球
步骤33/46 点击查看大图
把嘴巴，鼻子等做好
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周围用粉色面团做点缀
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蓝色面团切出章鱼哥的头部来，这个没模具，可以事先用纸画出剪下来，然后再切
步骤36/46 点击查看大图
做出眼睛
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嘴巴粘好
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3克蓝色面团搓水滴状，做章鱼哥的鼻子
步骤39/46 点击查看大图
组合起来，头部做一下点缀
步骤40/46 点击查看大图
蒸锅放适量温水，将馒头放蒸屉进行发酵，20分钟后随时查看状态，手指轻按慢慢回弹就可以了，水开后计时，蒸10分钟后关火闷3分钟左右
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成品
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成品
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成品
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成品
步骤45/46 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

成品光滑，水光肌最重要的两步就是面团一定要揉透，二是发酵一定要掌握好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！