雪菜炒毛豆----佐粥必备小菜
不知道大家是不是和我一样，超级爱喝各种粥 但是有时候没有理由的就想来碗白粥 所以也会做点儿各种配粥的小菜，雪菜毛豆是必备之一 做法倒不难
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毛豆你们可以买回来自己剥皮，也可以菜市场直接买剥好了的回来尽量买新鲜一点的回来
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毛豆外面的薄衣一个个水龙头下去掉
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瘦肉一小块，可以冰箱里先冷冻一下再切
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切好的肉糜加入适量生抽，胡椒粉，淀粉，食用油腌制一会儿
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记得用手抓匀哦
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雪菜一般超市里卖的即可
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锅里上水，烧开加入少许食用油，毛豆倒进去稍煮这样是为了等下更容易炒熟煮至五成熟沥干水即可
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锅里上油，生姜大蒜末干辣椒沫一起小火爆香，
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腌制好的肉丝儿可以丢进去了快速翻炒
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然后就是雪菜倒进去
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沥干水的毛豆倒进去快速大火翻炒因为刚才煮过所以很容易炒熟
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适量盐，白糖调味儿
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自己尝下味道，看缺不缺啥，毛豆比较吃盐
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这个菜不管是配饭和粥，都是必备的哦
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一般我会头一天晚上多做一点第二天早上煮个白粥就行省事儿又美味
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酸辣藕带
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番茄西红柿鸡蛋羹
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最后一步
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在一切变好之前我们总是要经历一些不开心的日子这段日子也许会很长 也许只是一觉醒来所以耐心点 给好运一点时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-04
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