海鲜疙瘩汤
小时候最爱妈妈做的海鲜汤,长大后爱倒腾美食的我却是总也做不出妈妈的味道。后来我发现了一款做海鲜汤的神奇汤料,用家乐的海鲜口味汤料,做出的海鲜汤,绝对不输酒店大厨,而且还相当快手,不到10分钟美味的浓汤就能端上桌。今天来做一款海鲜疙瘩汤,寒冷的冬天喝一碗暖暖的。
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步骤1/10
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虾仁洗净放少量的料酒和胡椒粉腌制10分钟。炒锅放油,油热放虾仁炒至断生。
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步骤2/10
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准备好食材,生菜洗净备用。
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步骤3/10
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锅内放入3碗水,大约750毫升。
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步骤4/10
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冷水加入1袋家乐海鲜口味汤料,不停搅拌。然后煮开。
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步骤5/10
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烧开的时间来做疙瘩。把碗放到水龙头下,水龙头开到水滴状,一边滴水一边不停用筷子搅动。面粉成为一个个小疙瘩。
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步骤6/10
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搅好的面疙瘩和虾仁倒入锅内,加入虾仁。
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步骤7/10
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不停搅动,开锅4分钟左右。生菜切成段放入就可以出锅了。
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步骤8/10
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味道鲜美的疙瘩汤
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步骤9/10
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汤汁浓郁鲜香
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最后一步
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成品图
1、家乐汤料拯救厨房小白,轻松做出汤醇香鲜美的浓汤,而且自己做的绝对干净卫生哦。
2、喜欢喝汤清一点的可以面粉减量,或者搅好的疙瘩过筛后,晒出的面粉再加水搅。这样汤会清一些。
3、青菜和海鲜根据自己口味随意更换。
4、除了腌制虾仁的料酒和白胡椒粉,不用另外加任何调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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