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海鲜疙瘩汤的做法

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海鲜疙瘩汤

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小时候最爱妈妈做的海鲜汤，长大后爱倒腾美食的我却是总也做不出妈妈的味道。后来我发现了一款做海鲜汤的神奇汤料，用家乐的海鲜口味汤料，做出的海鲜汤，绝对不输酒店大厨，而且还相当快手，不到10分钟美味的浓汤就能端上桌。今天来做一款海鲜疙瘩汤，寒冷的冬天喝一碗暖暖的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

虾仁（或鱿鱼、海参等） 80g左右

、

普通面粉 60g

、

家乐海鲜口味汤料 1袋

、

小油菜或生菜少量

、

料酒、胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾仁洗净放少量的料酒和胡椒粉腌制10分钟。炒锅放油，油热放虾仁炒至断生。
步骤2/10 点击查看大图
准备好食材，生菜洗净备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅内放入3碗水，大约750毫升。
步骤4/10 点击查看大图
冷水加入1袋家乐海鲜口味汤料，不停搅拌。然后煮开。
步骤5/10 点击查看大图
烧开的时间来做疙瘩。把碗放到水龙头下，水龙头开到水滴状，一边滴水一边不停用筷子搅动。面粉成为一个个小疙瘩。
步骤6/10 点击查看大图
搅好的面疙瘩和虾仁倒入锅内，加入虾仁。
步骤7/10 点击查看大图
不停搅动，开锅4分钟左右。生菜切成段放入就可以出锅了。
步骤8/10 点击查看大图
味道鲜美的疙瘩汤
步骤9/10 点击查看大图
汤汁浓郁鲜香
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、家乐汤料拯救厨房小白，轻松做出汤醇香鲜美的浓汤，而且自己做的绝对干净卫生哦。 2、喜欢喝汤清一点的可以面粉减量，或者搅好的疙瘩过筛后，晒出的面粉再加水搅。这样汤会清一些。 3、青菜和海鲜根据自己口味随意更换。 4、除了腌制虾仁的料酒和白胡椒粉，不用另外加任何调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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