红烧鸡翅
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步骤1/6
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洗干净鸡翅,沥干,平底锅放油烧热,放入生姜。鸡翅在比较厚的地方切几刀方便入味
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步骤2/6
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放入鸡翅,并不停翻面
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步骤3/6
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炸至两面部分金黄,放入料酒
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步骤4/6
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放入老抽和生抽(可乐鸡翅二者可以放少量调色和味道,不放需要加盐调味)
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步骤5/6
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放热水适量(可乐鸡翅可以加可乐,然后不用放糖,用盐调味),看鸡翅多少量,一般没过鸡翅即可,放入糖调味,小火慢炖
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最后一步
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用筷子戳一下,酥了就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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