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风味面食—拌汤的做法

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风味面食—拌汤

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不忘初心，回味初学面食—拌汤，充满回忆的味道～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

香菇 1个

、

油菜 2颗

、

香芹 2颗

、

葱适量

、

姜适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
土豆切丝泡入水中备用。
步骤3/15 点击查看大图
西红柿去皮切小丁。
步骤4/15 点击查看大图
油菜切粗丝。
步骤5/15 点击查看大图
香芹切小段儿。
步骤6/15 点击查看大图
香菇切片儿。
步骤7/15 点击查看大图
一手边倒水，一手边搅拌至面粉成小絮状。
步骤8/15 点击查看大图
油热葱姜炝锅。
步骤9/15 点击查看大图
西红柿炒出汁，加五香粉、生抽、盐，再加少许水。
步骤10/15 点击查看大图
放入香菇、土豆丝。
步骤11/15 点击查看大图
放入油菜、香芹翻匀烧开即可。
步骤12/15 点击查看大图
另起一锅水开，一手边撒入面絮，一手边搅拌，煮至软糯无白芯即可。
步骤13/15 点击查看大图
煮好的面絮倒入炒好的菜中搅匀，再次调味烧开即可。
步骤14/15 点击查看大图
盛到碗里^ ^。
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加辣椒油拌匀，好香哇，开动↖(^ω^)↗！

小贴士

煮面絮过程一定要注意随时搅拌，以防糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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