巧克力饼干(纯可可粉)
可可粉买多了,快过期了,想着怎么一次性用完,做蛋糕也用不了多少,做饼干更实在!很多配方要加巧克力,但我没加,在我看来烘焙就是要创新,不要一成不变,只是增加了黄油的量(我是为了把可可粉用完所以做的比较多,如果参考我的做法,建议用量减半)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油室温软化
-
步骤2/10
点击查看大图
打蛋器打到发白膨胀
-
步骤3/10
点击查看大图
加入糖霜过筛继续打匀
-
步骤4/10
点击查看大图
分三次加入蛋液
-
步骤5/10
点击查看大图
每次打匀后再加入蛋液
-
步骤6/10
点击查看大图
这是三次蛋液加完后打发的样子
-
步骤7/10
点击查看大图
加入可可粉和低粉拌匀,冬天气温低黄油凝固快比较难拌我直接用手揉的
-
步骤8/10
点击查看大图
扯成大小相同的量,搓圆再捏扁放烤盘里,放的时候要有间隙,烤的时候会膨胀,避免粘在一起。
-
步骤9/10
点击查看大图
放烤箱中层,上下火165℃ 20分钟 Ok!成品图翻版趣多多,口感也比较酥脆 根据自己口味可以加花生碎 加耐高温的巧克力碎 更完美。
-
最后一步
点击查看大图
当然,不嫌麻烦的,可以用擀面杖擀薄再用饼干模具压出漂亮的模型,这是我平时做饼干的图片。这次做得多,我也是图方便就直接上手了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
巧克力饼干(纯可可粉)的相关分类
巧克力饼干(纯可可粉)的相关推荐
-
可可粉核桃布朗尼(大量消耗可可粉)
141823人看过 -
一口就爱上的快手可可奶冻
1254155人看过 -
巧克力司康(原味&可可粉版)
81054人看过 -
巧克力·消耗可可粉
26924人看过 -
在炼乳里放入可可粉,松露巧克力就诞生了!软糯丝绒入口即化
20969人看过 -
自制巧克力
1356249人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5494614人看过 -
巧克力镜面慕斯蛋糕
1012273人看过 -
鸡丝凉面
34867563人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8613735人看过 -
#网红美食我来做#
378323人看过 -
海绵蛋糕——甜甜圈造型
3720265人看过