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牛肉烩白菜的做法

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牛肉烩白菜

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在家里最爱买各种白菜，莲花白、娃娃菜、大白菜，今天用白菜烧了一个牛肉粉丝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜半棵

、

牛肉 200g

、

粉丝 1捆

、

蒜一把

、

蚝油 1勺

、

鸡汁 1勺

、

生抽 1抽

、

白酒 1勺

、

姜末一块

、

小苏打少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
主材准备好
步骤2/14 点击查看大图
牛肉切片
步骤3/14 点击查看大图
粉丝温水泡开
步骤4/14 点击查看大图
白菜切大丝
步骤5/14 点击查看大图
一把蒜切蒜末
步骤6/14 点击查看大图
姜末、蒜末、蚝油、鸡汁
步骤7/14 点击查看大图
混合好的调料
步骤8/14 点击查看大图
牛肉，加入小苏打、盐、蛋清、芡粉，按摩2分钟。再加入食用油，保持水分
步骤9/14 点击查看大图
下油锅翻炒变白捞出
步骤10/14 点击查看大图
变白
步骤11/14 点击查看大图
下白菜
步骤12/14 点击查看大图
炒好的白菜，再加入粉丝，加入少量的水
步骤13/14 点击查看大图
混合牛肉
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加入少量的水，加入调料，混合好即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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