白菜“莲花”
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步骤1/10
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先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。
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步骤2/10
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然后切成两半，是头尾分半哦，如图。
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步骤3/10
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用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。
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步骤4/10
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拿出奶锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。
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步骤5/10
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然后拉出来放到一个海碗里，用筷子把叶子都打开。
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步骤6/10
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拿出提前准备好的高汤。(骨汤提前放到高压锅里，加入适量盐，姜片和料酒，压30分钟。然后倒出汤水，凉凉后放到冰箱冷藏，让油脂凝固，捞出来。)
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步骤7/10
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把骨头汤倒入碗里，然后放到微波炉高火加热四分钟。
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步骤8/10
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最后捞出摆盘，在放几颗枸杞装饰，'莲花'白菜就做好了，希望柚柚能喜欢！
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
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