韭菜粉条薄饼
这种饼做出来久放也不会发硬,而且更酥脆。有种特别的味道,是外面吃不到的味道。
17克
34克
204克
1094
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡蛋打散,锅内倒入少许油,把鸡蛋炒熟用饭铲铲碎即可
-
步骤2/14
点击查看大图
粉条泡软切碎
-
步骤3/14
点击查看大图
韭菜洗好晾干水分切碎
-
步骤4/14
点击查看大图
韭菜切好和鸡蛋、粉条充分搅拌均匀,加入适量香油,盐,辣椒粉、胡椒粉
-
步骤5/14
点击查看大图
准备220克面粉慢慢加入100克温水和面,和面过程加点盐,到那种不粘盆的程度就可以了,面团揉好后静置醒发半个小时
-
步骤6/14
点击查看大图
饧好的面取出,搓成长条,切成剂子
-
步骤7/14
点击查看大图
然后擀成中间厚两边薄的皮,放入馅料
-
步骤8/14
点击查看大图
像包包子一样包好,收口入捏紧,包制成饼胚
-
步骤9/14
点击查看大图
包好的面团用擀面杖慢慢向周围擀平,馅料露出来也没关系,擀成薄饼,一面撒上炒熟的白芝麻稍稍按压一下。
-
步骤10/14
点击查看大图
锅内刷一层薄薄的油,放入饼,煎至两面出现金黄的烙饼色即可出锅。
-
步骤11/14
点击查看大图
表面酥脆,很漂亮哦~切开看看,关注v心公号:个性胜过姿色,回复 美食,上千菜谱打包送
-
步骤12/14
点击查看大图
早餐有了它,一天都会元气满满!
-
步骤13/14
点击查看大图
咸甜适口的饼,平凡又惊艳的美味~
-
最后一步
点击查看大图
大家试试看
1、我个人比较喜欢发面的饼子,感觉可以做到外酥里嫩,跟冷水和面和开水烫面做出来口感不一样的,大家可以试试。
2、活面的时候,尽量软一点,这样做出来的菜盒子好吃,整个过程,手上要涂点油,面软可能会粘手;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
韭菜粉条薄饼的其他做法
韭菜粉条薄饼的相关分类
韭菜粉条薄饼的相关推荐
-
家常豆腐
15991499人看过 -
烧肉豆角焖面
30586728人看过 -
蒜蓉生菜
17889人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁玉米面条
135495人看过 -
#餐桌上的春日限定#菠菜拌花生
49582人看过 -
香椿
13906人看过 -
茄子青椒包子
550581人看过 -
#养生打卡#百变面食之黑全麦粉盘龙大花卷
150624人看过 -
#带着美食出去浪#喜欢吃手撕包菜的你一定会爱上这道包菜炒鸡蛋
158331人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
495465人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1390245人看过 -
#冬季滋补花样吃法#炝锅面
296434人看过