拉花蛋糕
蛋糕配咖啡，酸奶配水果，以往的蛋糕多以奶油为主，今天刚好家里的奶油用完了，怎么办？有主意了，一根牙签来帮忙吧。
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步骤1/15
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蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里，
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步骤2/15
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蛋白加入糖打发至出现小弯钩，
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步骤3/15
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蛋黄用电动打蛋器打发至发白，
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步骤4/15
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取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，
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步骤5/15
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水加入玉米油，搅拌均匀，
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步骤6/15
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倒入蛋黄糊中，拌匀，
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步骤7/15
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将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
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步骤8/15
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筛入低筋面粉，
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步骤9/15
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翻拌均匀至无颗粒状，
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步骤10/15
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六连模抹上黄油，防粘，
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步骤11/15
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取一小勺蛋糕糊，用牙签沾适量粉色色素，把面糊搅拌均匀，装在裱花袋里，
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步骤12/15
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本色蛋糕面糊倒入蛋糕模里，
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步骤13/15
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把粉色蛋糕糊挤在上面，再用牙签画出喜欢的图案，
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步骤14/15
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.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
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最后一步
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出炉晾凉脱模。
烤箱温度与时间根据自己的烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
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