生菜配香烤五花肉
烤制后的五花肉本身就很香,带着点酱汁,蘸上少许辣椒酱,用生菜包裹着,再加上一起烤制的洋葱,胡萝卜,相当好吃,一道很棒的下酒菜哦~~ 夏日将至,炎炎天气马上就要开始啦~一口冰啤酒一口下酒菜,就是最简单的夏日幸福,安利一款好喝啤酒——燕京U8,简直就是夏日快乐水!酒里让人上头的乙醛含量低不怕喝了宿醉难受,最主要是口感正宗绝对是啤酒骨子里好滋味体现,配上我今天要教大家做的这道烤五花肉,神仙搭配!下面先跟我学做吧~
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步骤1/8
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将五花肉切薄片后,放入碗里倒入适量辅料和姜片,搅拌均匀腌制1小时左右(时间越久越入味)。
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步骤2/8
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将胡萝卜洗净切片,洋葱切丝,蒜瓣去皮后,放入碗里,撒入适量盐和黑胡椒,少许色拉油,搅拌均匀。
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步骤3/8
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烤盘上铺上锡纸,将2铺在烤盘上。
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步骤4/8
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再将腌制好的肉摆放在上面。
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步骤5/8
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放入预热好的烤箱180℃,中层烤15分钟取出。
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步骤6/8
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取出后将肉反面,继续放进烤箱烤15分钟,即可。
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步骤7/8
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烤了30分钟的五花肉是带有点酱汁的,蘸辣酱,用生菜包裹着洋葱胡萝卜和肉,相当好吃;如果爱吃那种烤干的肉,可以再增烤5分钟。
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最后一步
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爱吃的辣的,可以自己配上这个辣椒酱,我用的是韩式辣酱+辣椒粉
家里有熟的白芝麻,开吃前可以撒点上面,味道会更香。
如果没有烤箱的,也可以用平底锅煎五花肉,翻面煎至焦黄也非常好吃。
下酒菜、冰啤酒,吃吃喝喝就能得到的幸福~不得不说,燕京U8真的很值得拥有!瓶盖是易拉的设计,实在是太方便好用了~而且麦香浓郁,不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香,没有一点儿香精的味道,没忍住多喝几口没关系,咱也不怕上头~不多说了,买来尝尝才知道我说的不假~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
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