烤猪肘
-
步骤1/9
点击查看大图
我们这边卖的肘子比较大，估计国内的只有一半大
-
步骤2/9
点击查看大图
清水洗干净表皮，用喷枪把猪毛烧掉
-
步骤3/9
点击查看大图
除去血管还有些看起来不是很好的部分
-
步骤4/9
点击查看大图
用厨房纸擦干净，表皮抹上盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，然后放入冰箱，腌制至少两天
-
步骤5/9
点击查看大图
我这块比较大腌制了三天，烤之前提前一个小时取出，在表皮再抹上盐
-
步骤6/9
点击查看大图
烤箱预热400F，烤时降到350F，烤五个小时，出来时在用喷枪喷表皮，这样猪皮比较脆，吃起来比较香
-
步骤7/9
点击查看大图
我有搭配些配菜，这样吃起来不腻，这个可以按照自己喜好安排
-
步骤8/9
点击查看大图
肉大约回温个十分钟，用叉子撕开，可以搭配墨西哥小饼
-
最后一步
点击查看大图
实在太好吃了，这样一个肘子可以够六七个人享用
其实对于手残党来说，这道菜很容易做，只是需要腌制两天再放入烤箱，喜欢吃肉的朋友一定要试下这个菜谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
烤猪肘的其他做法
烤猪肘的相关分类
烤猪肘的相关推荐
-
肉包子（多汁和发面秘技）
12013062人看过 -
家常酸辣汤
338401人看过 -
德式脆皮啤酒烤猪肘（有汁水的脆皮肉）
14861人看过 -
烤箱版蒜香烤猪肘
107807人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31457024人看过 -
干锅土豆片
3945273人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1748915人看过 -
德国脆皮烤猪肘
279960人看过 -
脆烤猪肘
15362人看过 -
德式脆皮烤猪肘
16599人看过 -
Ray式烤猪肘
13221人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
112297人看过
