红烧猪蹄
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步骤1/6
让猪蹄店的老板将猪腿劈成小块，回家好处理。
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步骤2/6
猪蹄下凉水锅，开锅后稍开下，将猪蹄捞出，用凉水冲洗，控水
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步骤3/6
另起锅，放入少许油，小火，加入冰糖，不停搅拌至冰糖融化，放入猪蹄，翻拌至猪腿全部裹上糖水
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步骤4/6
加入酱油，料酒，翻拌均匀，倒入高压锅
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步骤5/6
高压锅中加入水，快没过猪蹄即可，颜色不够的话再加入适量酱油，放入葱姜，大料包
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最后一步
点击查看大图
加阀后半小时关火
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发布于 2018-12-03
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