是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

平菇汤菜的做法

点击查看大图

平菇汤菜

浏览 7.7万 · 收藏 407 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

平菇含丰富的营养物质，而且价格实惠，常吃平菇可增强免疫力，可调理疾病、舒筋活络、益智健脑等。正好孩儿的小姑姑给了块平菇(我们平常说的蘑菇)，可油炸着吃，也可做汤菜~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

平菇 600克

、

食用油 25克

、

盐 1~1.5克

、

生抽 15克

、

葱 5克

、

蒜 4瓣

、

鸡蛋 2个

、

清水适量

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，葱切花蒜切片，韭菜切小段，平菇(我们都叫蘑菇)撕成小朵洗净
步骤2/14 点击查看大图
首先把平菇用开水淖一下
步骤3/14 点击查看大图
捞出挤出水分
步骤4/14 点击查看大图
锅中倒油开小火
步骤5/14 点击查看大图
油温七成热放入平菇翻炒
步骤6/14 点击查看大图
加入葱蒜炒香
步骤7/14 点击查看大图
倒入生抽翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
倒入清水放入盐，开大火
步骤9/14 点击查看大图
期间把鸡蛋打散
步骤10/14 点击查看大图
水开后倒入鸡蛋液
步骤11/14 点击查看大图
用勺子搅动一下再开锅后关火，放入韭菜段即可
步骤12/14 点击查看大图
开始享用吧
步骤13/14 点击查看大图
鲜~
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.盐的用量根据自己口味添加。 2.这款平菇汤保留了原汁味，鲜咸美味。当然啦，也可以根据自己口味制作哈。 3.清水约1300克左右，没有具体称重。韭菜的用量根据自己喜欢添加。 4.建议一次吃完，不要留到下一次，吃不完的要少做点噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

换个做法

平菇汤菜的其他做法

平菇汤菜的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

平菇汤菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许