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肉酿白菜卷||

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大白菜,本身口感不太讨喜,但是往往和肉类一起蒸煮,味道就会变得非常鲜美,所以冬天会用白菜和各种肉类等炖煮,白菜吸收肉的鲜味,升华自己的口感,不错不错。 这道菜也是用肉糜包在白菜肚子里,一起蒸熟,再调以料汁,口味很棒。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、肉糜拌匀后,可以放置30分钟入味,着急也可以不放 2.白菜叶只需要烫软了就可以,不要太熟 3、白菜杆子之所以要挤水,和做饺子馅原理一样 4、酱汁只要咸口的,随便发挥哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-02

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