炸地瓜丸子
记录：2018,12，2 上海：阴天转小雨 女儿的下午餐
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步骤1/12
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成品，香甜甜的点心
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步骤2/12
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成品。美味的点心
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步骤3/12
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成品。
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步骤4/12
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成品。香糯糯的味道
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步骤5/12
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地瓜洗干净，将地瓜切小块入锅蒸熟，用勺子轧制无颗粒。
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步骤6/12
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倒入适量的面粉搅拌均匀，成面团，
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步骤7/12
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依次揉搓成一个个小圆子。
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步骤8/12
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裹入少许面包糠。
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步骤9/12
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油锅烧热，倒入玉米油，依次加入地瓜丸子。
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步骤10/12
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油炸至四面偏黄即可
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步骤11/12
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成品。待温度合适取出，表面沾点面包糠。
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最后一步
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成品。
1、面粉适量即可，揉搓成面团，揉搓成的面团沾手可以在手上抹点玉米油。
3、炸制的时候油温不可以太高，我用的是小火，这样可以避免炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-02
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