炸地瓜丸子的做法

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炸地瓜丸子

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记录：2018,12，2 上海：阴天转小雨女儿的下午餐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

地瓜：半个面粉：适量

、

玉米油：适量

、

面包糠：适量

、

糖粉：适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
成品，香甜甜的点心
步骤2/12 点击查看大图
成品。美味的点心
步骤3/12 点击查看大图
成品。
步骤4/12 点击查看大图
成品。香糯糯的味道
步骤5/12 点击查看大图
地瓜洗干净，将地瓜切小块入锅蒸熟，用勺子轧制无颗粒。
步骤6/12 点击查看大图
倒入适量的面粉搅拌均匀，成面团，
步骤7/12 点击查看大图
依次揉搓成一个个小圆子。
步骤8/12 点击查看大图
裹入少许面包糠。
步骤9/12 点击查看大图
油锅烧热，倒入玉米油，依次加入地瓜丸子。
步骤10/12 点击查看大图
油炸至四面偏黄即可
步骤11/12 点击查看大图
成品。待温度合适取出，表面沾点面包糠。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、面粉适量即可，揉搓成面团，揉搓成的面团沾手可以在手上抹点玉米油。 3、炸制的时候油温不可以太高，我用的是小火，这样可以避免炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-02

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