玉米面菜团子好吃
玉米面可制作窝头、发糕等, 我今天推荐的是一款用玉米面做皮来包的菜团子,可以说比包子好吃多了,入口没有粗糙的感觉,宣软可口,加上酸菜的特殊味道好吃得真的无法形容,对不喜欢吃玉米面的人来说也会吃得上瘾,吃了一个想吃第二个。
39克
67克
403克
2159
千卡
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步骤1/10
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将玉米面、白面、酵母倒入盆中。
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步骤2/10
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用温水把面和成光滑的面团(慢慢的加入水,不要把面和的太软了)。
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步骤3/10
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盖上盖子醒发一小时。
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步骤4/10
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肉准备好。
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步骤5/10
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酸菜用水浸泡一会。
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步骤6/10
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把酸菜剁成碎末攥出水。
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步骤7/10
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肉剁碎、葱切成碎末。
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步骤8/10
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放入酸菜调好陷(调料:油、酱油、五香粉、盐、鸡精)
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步骤9/10
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把发好的面揉均匀用手排成饼包入陷团成馒头状直接放蒸锅蒸20分钟。
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最后一步
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玉米面菜团子出锅,好吃没的说。
在做的时候,关键是包的过程,不要把面皮包的太厚,再者就是和发面的时候不要把面和的太软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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