雪球糖衣双色红薯丸子的做法

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雪球糖衣双色红薯丸子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 3个

、

紫薯 2个

、

白糖适量

、

糯米粉适量

、

龙口粉丝 1捆

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
两种红薯切片上锅蒸熟
步骤2/11 点击查看大图
用勺子将红薯压成泥
步骤3/11 点击查看大图
加入适量糯米粉揉成光滑的面团
步骤4/11 点击查看大图
紫薯一样的操作，揉成紫薯团
步骤5/11 点击查看大图
龙口粉丝一捆
步骤6/11 点击查看大图
将紫薯团包于红薯团内
步骤7/11 点击查看大图
包好的丸子
步骤8/11 点击查看大图
锅内烧油，将粉丝炸一下捞出放入盆子里用勺子压碎备用
步骤9/11 点击查看大图
将包好的红薯丸子炸制外皮金黄即可捞出
步骤10/11 点击查看大图
锅内放入水和白糖，比例是1:1，待锅内的糖浆熬制成冒小泡即可，放入炸好的丸子快速翻拌，将每个丸子均匀的裹上一层糖浆，再放入炸好的粉丝碎中，均匀裹上一层粉丝碎即可！
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做好的成品！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-02

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