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许氏秘制卤蛋的做法

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许氏秘制卤蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 20

、

冰糖 8粒

、

八角 2个

、

水适量

、

盐 5g

、

茶叶 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
姜切片、红椒几个、不能吃辣的可不放、桂皮少许、香叶2或3片
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋洗干净凉水蒸1分钟、凉水泡去壳
最后一步点击查看大图
去壳的鸡蛋和料一起锅里煮、小锅约2个小时、泡上一夜更入味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-02

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