高笋烧牛筋
高笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
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步骤1/12
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准备材料如图。
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步骤2/12
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将材料切成如图所示。
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步骤3/12
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热锅倒油烧至八成热。
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步骤4/12
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放入牛筋翻炒片刻。
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步骤5/12
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放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
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步骤6/12
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放入生姜和大蒜翻炒片刻。
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步骤7/12
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放入高笋和胡萝卜翻炒片刻。
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步骤8/12
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放入生抽翻炒均匀。
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步骤9/12
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倒入适量清水煮开,并煮至汤汁浓稠。
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步骤10/12
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放入适量盐翻炒片刻。
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步骤11/12
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出锅前加入1勺豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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下饭好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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