是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腊八蒜的做法 点击查看大图

腊八蒜

浏览 2.7万 · 收藏 112
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。现在到老北京炸酱面馆可以一年四季都有一碟翠绿的腊八蒜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

清洗干净蒜瓣一定要晾干或擦干水分。 随吃随取不要沾油。 剥蒜不要伤了蒜瓣表面。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-02

换个做法

腊八蒜的相关分类

腊八蒜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”