甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙
换个做法吃橙子,稍微有点麻烦,有点等待,但是花个周末,在暖暖的家里,做个不一样的橙子,讨好自己和家人,享受幸福的时光吧。
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步骤1/11
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材料,漏掉了柠檬
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步骤2/11
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吉利丁片泡水。敲重点1:如果很慌,也不要用温水或者热水泡。冷水保证泡5分钟。敲重点2:用纯净水泡。
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步骤3/11
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橙子竖开
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步骤4/11
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重点:用厚一点的勺子刮。避免挂破皮
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步骤5/11
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柠檬半个和橙子一起取汁,我居然忘拍用漏网滤渣子的步骤了.....滤网能让果冻体更细腻,口感更好
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步骤6/11
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弄好的橙汁和壳子
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步骤7/11
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开火,下白砂糖,小火煮化。
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步骤8/11
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继续小火加入吉利丁片,尽量滴干水。煮10秒关火
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步骤9/11
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分装在四个壳子里,用尺寸差不多的物体固定
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步骤10/11
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冻好的橙子
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最后一步
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用刀刀切着吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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