青椒火腿饼
大爱各种饼,芝麻饼成功后开始研究青椒火腿饼的做法,看了各种攻略后。味道还不错,自我满足中……
39克
79克
393克
2209
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
500g面粉加5g 酵母,3g白糖,用温水250ml 活好,盖盖,醒发1个小时左右。
-
步骤2/13
点击查看大图
螺丝辣椒切丁,火腿肠切丁。
-
步骤3/13
点击查看大图
切好的辣椒和火腿肠丁,找个盆放着。
-
步骤4/13
点击查看大图
制作油酥,取个小碗,两勺面粉,两小勺花椒粉,一小勺盐,热油浇泼,搅拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
案板洒面扑,揉面团,排空气。
-
步骤6/13
点击查看大图
将面团擀成达致长方形,记得在下面洒面扑,发面很黏。
-
步骤7/13
点击查看大图
借助木铲子,均匀的抹油酥
-
步骤8/13
点击查看大图
均匀的洒青椒火腿肠丁。
-
步骤9/13
点击查看大图
从边上开始卷起,直至全部卷起来。
-
步骤10/13
点击查看大图
用刀等分切开。
-
步骤11/13
点击查看大图
电饼铛先刷油预热一下,放入饼坯。大致5分钟左右。
-
步骤12/13
点击查看大图
待一面成型后,借助木铲翻一下,加热3分钟左右,关火,借助余温继续加热。
-
最后一步
点击查看大图
做好了,配个米汤,几碟小菜开吃拉。
发面是难点,我觉着自己的面发的不够。有老面酵子的,用老面发就比较好。做饼坯的时候担心火腿青椒掉出来,其实还好了,只掉出来一点点。在加热的过程中也可以借助铲子调整饼的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
青椒火腿饼的其他做法
青椒火腿饼的相关分类
青椒火腿饼的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1444631人看过 -
凉拌腐竹
3529590人看过 -
家常麻婆豆腐
34898475人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
906416人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
915333人看过 -
鸡丝凉面
34824765人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
590658人看过 -
火腿饼卷
106174人看过 -
干煸豆角
1385620人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
262489人看过 -
电饭煲卤鸡腿
131693人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
218893人看过