可乐鸡翅(懒人版)
我朋友特别喜欢吃鸡翅,趁着周末有时间,做一道拿手菜。出锅后,两个人还不到3分钟就搞定了,他说昨天本来想多拿一些鸡翅,我说拿8个就够了,他就没继续拿了。结果今天吃完了还觉得不够吃…哈哈,下次多买点。
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步骤1/6
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1.鸡翅洗净两面画花刀,放入锅中加凉水,没过鸡翅即可。水沸腾后,捞出鸡翅冲洗干净。
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步骤2/6
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2.将鸡翅放入锅中煎至两面焦黄(不用放油)
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步骤3/6
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3.鸡翅中的油被逼出后,放入八角、桂皮、生姜、蒜炒香。
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步骤4/6
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4.将准备好的蚝油、酱油、料酒倒入锅中,翻炒后倒入可乐,如果不喜欢太甜,可以加入适量清水,没过鸡翅。大火煮开后,小火煮20分钟,转大火收汁。
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步骤5/6
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5.装盘后,撒上芝麻。
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最后一步
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6.开吃,再不吃就没了。
最后大火收汁的时候,汁收得差不多赶紧装盘或者把火关掉。因为可乐里面有糖分,一直大火容易焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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