香干回锅肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
五花肉
若干
、
香干
若干
、
青蒜
少许
、
姜
适量
、
蒜
1-2瓣
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
生抽
少许
、
水
少许
、
黄瓜
小半根
、
大葱
小半根
、
糖
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
豆腐干切成三角形;大葱斜着切薄;黄瓜切片;五花肉切片。葱姜蒜切末。
-
步骤2/4
油烧热,炒五花肉,加豆瓣酱。炒到一点焦,放入姜蒜,爆香后,放豆腐干,继续炒,直至入味。
-
步骤3/4
放入黄瓜,大葱,炒。放酱油,盐,可放一点点糖提鲜。(我妈妈有糖尿病,所以我没放。)
-
最后一步
放一点水,待大部分水收干,起锅,撒葱。
小贴士
放入黄瓜,解腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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