茼蒿水煎饺
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉中加温水,和成面团,静置饧半小时。
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉馅中加入鸡蛋,盐,生抽,蚝油,香油,白胡椒粉,葱姜蒜末,拌匀有粘性。
-
步骤3/9
点击查看大图
茼蒿择洗干净。锅中放水,烧开后,将茼蒿焯一下。
-
步骤4/9
点击查看大图
将焯好的茼蒿捞出,攥干水分,切成小段。将切好的茼蒿放入肉馅中拌匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
饧好的面团,分成若干小剂子。按扁擀成皮。
-
步骤6/9
点击查看大图
将剂子中包入适量的馅儿,我用的是柳叶包的手法,具体方法大家可以在网上搜索一下视频。
-
步骤7/9
点击查看大图
平底锅中放适量的油,五成热时摆放入柳叶饺。小火慢煎至底部变得金黄稍焦。
-
步骤8/9
点击查看大图
准备一碗水淀粉水,一碗清水大概放3勺淀粉,搅匀,倒入锅中。盖上锅盖,中火烧开。
-
最后一步
点击查看大图
中火收汁后,转小火,慢慢煎至水分消失。底部就会形成一层蕾丝了。酥脆好吃,外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
茼蒿水煎饺的相关分类
茼蒿水煎饺的相关推荐
-
清热解毒绿豆水
108810人看过 -
#憋在家里吃什么#五香卤鸡爪❤️变废为宝❤️
1635179人看过 -
茄子烧豆角
1637156人看过 -
#春天的鲜味#肉夹馍饼胚
149110人看过 -
下饭菜肉沫豆角
559072人看过 -
电饭煲羊肉手抓饭|懒人料理
953724人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#自制肉夹馍
108818人看过 -
#零腹担吃夜宵#炸薯条
152584人看过 -
自制薯条
85672人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#山药炒木耳
652220人看过 -
炝拌双耳
603613人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
130170人看过