咸蛋黄肉松麻薯包
麻薯包相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点,趁热吃外脆里软,凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅,更添咸香风味,作为秋游小点,十分适合。
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步骤1/7
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倒入麻薯预拌粉,加入盐、牛奶与黄油搅拌成的浆。
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步骤2/7
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用刮刀慢慢搅拌均匀至无颗粒状态。
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步骤3/7
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倒入蛋液继续搅拌均匀,混合好材料后,用手将面团反复揉捏至光滑状态。
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步骤4/7
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接下来制作内馅,先将肉松与咸蛋黄碎混合好,再加入沙拉酱,搅拌均匀。
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步骤5/7
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按照自己的喜好分好面团大小,取一块面团搓圆压扁,放入馅料,慢慢包裹好,再搓圆。
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步骤6/7
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放入预热好的烤箱中层,200度烤20分钟,根据面团上色情况调节。
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最后一步
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成品。
1、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟,或烤箱180度10分钟,压碎备用。
2、面团建议揉到光滑发亮不粘手的状态。
3、建议使用手套,防止粘手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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