大吉大利请吃鸡——川南月母鸡汤
每次做这道菜就想起祥外婆。不善厨艺的祥外婆，为了让女儿坐好月子，在有限的会的产后汤中，坚持着把这款月鸡汤做好。
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步骤1/7
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川南乌骨土鸡，剁成块
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步骤2/7
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大头菜。榨菜干腌的一种。切薄片。
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步骤3/7
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鸡块放入无水无油的锅中小火翻炒。
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步骤4/7
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再加入大头菜薄片
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步骤5/7
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抄到没有血块
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步骤6/7
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加入一勺盐
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最后一步
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放入豌豆尖。烫1分钟即可。捞出豌豆颠铺底，在根据个人喜好调入盐味，煮开捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-02
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