黄瓜炒木耳菜
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步骤1/7
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黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮，都切成滚刀块。
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步骤2/7
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木耳提前泡发。择洗干净，揪成小朵备用。
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步骤3/7
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锅中放适量的油，油热后放入葱花煸香，先放入胡萝卜翻炒至半熟。
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步骤4/7
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再倒入木耳翻炒均匀。这时要转小火，免得木耳突然遇热会炸开乱溅。
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步骤5/7
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加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，因为豆瓣酱有咸味，所以不用再另加盐和其他咸味调料。
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步骤6/7
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最后倒入黄瓜块翻炒匀，时间不用太长，1分钟左右口感刚好，出锅。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-01
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