烧海鱼
亲戚家送来的海鱼,说特别好吃 我家不怎么爱吃,没想到做出来还挺好吃的。
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步骤1/10
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干海鱼4只
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步骤2/10
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用温水泡软
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步骤3/10
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准备好大部分材料,蒜,辣椒,蒜苗,冰糖,姜片,葱
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步骤4/10
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锅里倒入足够多的油,放入泡软后清洗过的海鱼炸至两面金黄
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步骤5/10
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炸好的海鱼放一边,锅里的油放入冰糖小火炒化
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步骤6/10
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依次放入姜片,红辣椒,青辣椒,蒜,花椒粒,小火炒香
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步骤7/10
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倒入提前切块的土豆,翻炒均匀后倒入纯净水
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步骤8/10
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放入蒜苗提香,倒入老抽
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步骤9/10
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汤开了后放入海鱼,可以切块,味道更好,我没有切,实话是为了拍照,哈哈放锅里闷煮8分钟,开了以后小火!
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最后一步
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摆盘把!
海鱼一定提前泡软,不用放盐了!
放入糖是为了上色,当然味道也很好。
蒜苗很香,这几天正吃呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
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