香烤海苔鸡柳宝宝辅食食谱

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“参考月龄：13个月以上用鲜鸡胸肉经过处理、裹着面包糠炸出来的鸡柳，咬一口细细嚼，肉质超级滑嫩，有着丰富的口感~ 鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，容易被宝宝吸收利用，有增强体力的作用。海苔丰富的矿物质和维生素，又给营养加分不少。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150克

、

面包糠 40克

、

淀粉 20克

、

海苔丝 1克

、

鸡蛋 2个

、

圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：食材：鸡胸肉150克、面包糠40克、淀粉20克、海苔丝1克、鸡蛋2个辅料：圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉操作时间：12分钟难度分析：初级
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鸡胸肉切条。这里的鸡肉我选用的是鸡小胸。用剔骨后的鸡腿肉，也可以呀~
步骤3/15 点击查看大图
加入圆葱碎、酱油、鲜菇粉。没有鲜菇粉周岁以上的宝宝，可以加入适量的盐，进行调味儿。
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继续加入1个鸡蛋。
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加入10克玉米淀粉，抓匀腌制半小时。这一步中的淀粉、鸡蛋有嫩肉的效果，洋葱是为了去除肉腥味儿，平常做鸡胸肉都可以按照这个方法来嫩肉。
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海苔丝剪碎。
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加入面包糠中，拌匀。这里建议大家用黄色面包糠，这样烤好后颜色更加诱人。
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鸡蛋打入盘中，搅拌均匀备用。
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鸡柳依次用筷子夹起，放入淀粉中，让鸡胸表面匀均的粘上淀粉。此时可提前预热烤箱，180度，上下火，10分钟左右。
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将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
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最后再裹上一层海苔面包糠。
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将处理好的鸡块均匀放入烤盘。用烤箱比较健康，用空气炸锅也可以，不过方子我没试验过~
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烤箱调至180度15分钟。烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡柳大小调整，注意别烤过头，烤过了外面口感会比较硬。
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烤盘放入预热好的烤箱，一边烤一边有香味儿冒出来，娃超期待的。
最后一步点击查看大图
烤好就可以出炉啦~稍稍晾凉就开吃吧！