黄油面包
-
步骤1/8
点击查看大图
高筋面粉,砂糖,盐,酵母,鸡蛋(大约60g),牛奶一起放进面包机,搅拌揉光滑,大约15分钟到20分钟。(鸡蛋留下一点最后涂抹用)
-
步骤2/8
点击查看大图
黄油切小块放入面团继续揉出膜,这样其实还需要继续揉,忘记拍照了最后。
-
步骤3/8
点击查看大图
发酵功能一小时左右,至2.5倍大小。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团大约分成30g左右一个小圆球,放入预先涂油的模具(两个六寸),炼乳加少许融化黄油调和涂抹缝隙和表面。烤箱里放一碗热水,面包发酵15分钟左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵至九分满,取出把剩余的炼乳酱涂上,涂抹鸡蛋,缝隙塞上黄油粒。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱160℃预热,25分钟到30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
拉丝~
-
最后一步
点击查看大图
糖用的少,不很甜,可用来做三明治,涂抹奶油等。
1.一定要揉出膜,面包才能松软。
2.面包上色后可加盖油纸防糊。
3.糖用量少,不甜,吃甜的可加量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
黄油面包的其他做法
黄油面包的相关分类
黄油面包的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10340287人看过 -
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16858951人看过 -
空气炸锅烤红薯
2370702人看过 -
(视频菜谱)自制蓬松 炸油条
12272114人看过 -
黄油面包
2137913人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4418012人看过 -
拔丝马蹄
58824人看过 -
酥皮樱桃派
30812人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5253828人看过 -
全蛋白溶豆 | 婴儿辅食 | 小零食 | 消耗奶粉
428744人看过 -
婴儿辅食-时蔬虾丸
200371人看过 -
鸡蛋肉饼汤
126743人看过