牛肉酱
牛肉酱里有牛肉哦。这道牛肉酱很简单,方便,也吃的很快哦。
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步骤1/12
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姜蒜和辣椒都切成末,配料挺多,辣椒多放些,蒜用了三颗,姜一块
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步骤2/12
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牛肉买回来就切小块哦,用料酒和生抽泡着,刚末过牛肉即可。
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步骤3/12
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八角,桂皮,花椒,香叶。注意这里先不要放茴香和孜然。
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步骤4/12
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放油,炒牛肉,油多倒点没事。酱用的油比较多。
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步骤5/12
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这样变颜色就可以啦,捞出来。
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步骤6/12
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炒刚刚碗里的香料。
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步骤7/12
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香料炒几分钟,把香味逼出。
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步骤8/12
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然后把香料捞出来。
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步骤9/12
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放姜蒜末,辣椒。
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步骤10/12
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放牛肉炒在倒入料酒和生抽,最后放茴香和孜然。我中途又倒了些油。
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步骤11/12
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炒成这样就可以啦。
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最后一步
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用罐子装起来。冰箱保存,吃面放一些,香死啦。
没有放盐,料酒和生抽比较多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
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