是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

天麻炖鸡的做法

点击查看大图

天麻炖鸡

浏览 10.4万 · 收藏 429

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

是一种名贵药材，能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病；近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症，有需要天麻加13888146556

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡一只

、

天麻片 10-20克

、

生姜 3片

、

红枣几颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）

小贴士

有需要的可以找我，丽江天麻，昭通天麻都有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

换个做法

天麻炖鸡的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

天麻炖鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许