藜麦菠菜虾仁披萨,吃出藜麦的纯香,吃出菠菜的个性
一下子买了四袋藜麦,送亲朋好友和自己吃的。 藜麦熬粥、煮米饭都是不错的吃法,可要是有更好的做法是不是会更好呢,在吃的问题上,需要的就是创新,永远都不嫌多,藜麦做成披萨够有新意了,要多好吃就有多好吃。 绿叶蔬菜菠菜,蔬菜中的“营养王”,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、叶酸、维生素B2以及铁、钙、磷等矿物质和膳食纤维。炒来炒去,煮来煮去,普通的吃法腻了,做披萨可好。 藜麦是一种原产于南美洲安第斯地区植物,具有独特、丰富、较全面的营养,黎麦膳食纤维含量7%,比燕麦膳食纤维(5%左右)含量可能还要高,维生素B1/B2/叶酸等B族维生素的含量也比较高,还含有矿物质钾、镁、钙、铁、锌等在谷类中也是比较高的。由于营养优势,黎麦还被美国国家航空航天局(NASA)纳入用于长时间太空飞行的一种谷物。
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步骤1/8
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精白面粉、玉米面、酵母放一起。用的烤盘是8寸的,不喜欢太厚的面饼,同时加入了二分之一的玉米面,粗细搭配更健康。
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步骤2/8
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加入水和成面团,发酵至两倍大。发酵时可将装有面团的餐具放入温暖的水中加快发酵的速度。
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步骤3/8
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拿出揉面排气,擀成圆形,放入烤盘,烤箱40度发酵。
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步骤4/8
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藜麦清洗干净,加没过藜麦一点点的水,大火烧开小火煮,水干藜麦熟,很容易熟的,10分钟就好了。同时菠菜入锅焯水,挤干水,切小。面饼拿出来用叉子按出小洞,刷上番茄酱,放一层芝士、菠菜、藜麦、虾仁、红椒。
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步骤5/8
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最上面放一层厚厚的芝士。
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步骤6/8
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入预热好的烤箱,上下火185度20分钟即可。饼脆美味。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
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发布于 2018-12-01
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