红枣银耳燕窝汤
燕窝有点腥，和银耳红枣一起隔水炖，更好喝。
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步骤1/6
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燕窝提前开水泡12小时，期间换水2次。
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步骤2/6
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泡化后的燕窝加入1L的炖盅，加入半盅开水，再分次加入划刀后的红枣、山楂，和用剪刀把干银耳剪成的细沫，再泡2小时。
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步骤3/6
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银耳泡开后，炖盅开水加满，加入枸杞，开盖上蒸汽锅隔水炖2个小时，熟的更快，更容易出胶。
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步骤4/6
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加入10颗葡萄干，盖上盖子再炖1小时，收味，味道更醇厚。
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步骤5/6
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起锅前加入1小勺木糖醇调味。
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最后一步
美味的低糖燕窝红枣银耳汤就做好了，早餐或者夜宵都合适。1L炖盅大概是1个人喝3-4次的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-01
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