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枸杞桂圆莲子银耳羹的做法

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枸杞桂圆莲子银耳羹

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这道银耳羹里因为加入桂圆和大个雪花梨，甜度完全够，不需要额外加冰糖，好喝又不用担心过多的糖分摄入。

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜银耳 1朵左右

、

枸杞 3g

、

莲子 1小把

、

桂圆 1小把

、

雪花梨 1个（大些，一个要350g以上）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲜银耳撕碎，加入桂圆，莲子和枸杞，然后加入2L水；
步骤2/3 点击查看大图
雪花梨削皮，然后削成薄片加入；不建议切丁，削薄片炖出来和银耳的感觉一样，薄薄的，滑滑的，口感比较好；
最后一步点击查看大图
电饭锅打开煲粥模式4小时，美味滋补的银耳羹就可以享用啦。胶质全部都煮出来了，口感非常棒。

小贴士

建议选择鲜银耳，比干银耳泡发更容易出胶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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