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醪糟圆子羹的做法

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醪糟圆子羹

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秋天采下的桂花晾干，抓一把蜜糖将干燥的桂花保存香味，煮醪糟圆子羹时放上一勺蜜桂花，花瓣散发天然甜香，给温润的汤羹增色不少！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

圆子 100g

、

醪糟汁 150g

、

白糖 30g

、

蜜桂花 1勺

、

矿泉水 500ml

、

生粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中倒入适量矿泉水烧开后，加入圆子。
步骤2/8 点击查看大图
煮五分钟，圆子浮起。
步骤3/8 点击查看大图
加入醪糟汁。
步骤4/8 点击查看大图
加入白糖。
步骤5/8 点击查看大图
加入蜜桂花，烧开。
步骤6/8 点击查看大图
2勺生粉加入适量矿泉水调匀成芡汁，缓缓倒入锅中。
步骤7/8 点击查看大图
用锅铲轻轻推动辅助勾芡。
最后一步点击查看大图
醪糟圆子羹

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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