缤纷水果汁+鲜奶水果杯——两种口味一次满足

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虽然现在天气转冷，不再像夏天那样迫切的想要喝饮料，但是北方这边有暖气的房子还是会觉得有点热，并且非常干燥，就会想喝一点冰冰凉凉的，正好家里有一些水果，就想着做个鲜奶水果杯，结果水果切多了，于是顺手又做了杯水果汁…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芒果半个

、

火龙果半个

、

香蕉半个

、

小番茄五个

、

橙子半个

、

百香果一个

、

蜂蜜两勺

、

淡奶油 100克

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我们先做鲜奶水果杯，除百香果外所有水果切成小块，家里有什么水果都可以用，不一定非得用这几种.
步骤2/3 点击查看大图
淡奶油加糖打发，我加了20克，觉得味道刚好. 接下来我们开始动手做（这个流程没有拍照）先把杯子最底下放一层水果，然后再放一层淡奶油，这样一层水果一层淡奶油，重复把杯子装满就行，一个非常有层次感的水果杯就完成了.我用的这个杯子小，拍照角度也有问题，并没有拍出层次感.
最后一步点击查看大图
接下来做缤纷水果汁，把百香果对半切开，果肉挖出放进水杯、加两勺蜂蜜用少量矿泉水调匀，把其余剩下的水果丁放进水杯，然后把水杯加满就行了.喜欢甜一点就多放一点蜂蜜.

小贴士

这些水果我做了一个小份的鲜奶水果杯和一个小份的果汁，并且淡奶油还剩了三分之一，如果要做大杯的就把水果加量，再就是水果随意搭配，比如苹果、猕猴桃等等，基本上就是这么个程序。水果汁杯里如果放上青柠和西瓜，味道会超级赞，可惜我家正好没有.我就是将就剩下的水果做的，百香果的味道也起了很大的作用，尽量不要省略，不然这杯果汁就没有什么味道。如果你做出的鲜奶水果杯层次不明显，奶油可以稍打硬点，太稀的奶油肯定就会流到水果下面了。奶油稀的问题，首先奶油必须放到冰箱冷藏，如果是夏天拿出来打，需要垫着冰水打发.这个季节天气冷不要紧。

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发布于 2018-11-30

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