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蒜蓉豆豉蒸梅子鱼

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梅子鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,食用方法除红烧、干炸外,还可加工成鱼糜,制作鱼肉馅或鱼丸子等,也可冰鲜成冷冻小包装的外销,也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种,煎咸鱼也不错,是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,象银子般。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

注意大火下锅蒸

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发布于 2018-11-30

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