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蒜蓉豆豉蒸梅子鱼

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豆粉379006

梅子鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，食用方法除红烧、干炸外，还可加工成鱼糜，制作鱼肉馅或鱼丸子等，也可冰鲜成冷冻小包装的外销，也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种，煎咸鱼也不错，是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质，是养脑的滋补品，新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮，白白的，象银子般。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
梅子鱼 1斤
、
蒜蓉 适量
、
豆豉或者豆瓣酱 适量
、
盐 少量
、
油 少量
烹饪步骤
小贴士

注意大火下锅蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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