【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点
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我们常说工欲善其事必先利其器,在设备不足以及经验又不足的情况下,就不要为难自己了吧。万一失败了,这蠢蠢欲动的烘焙心一下子就被打压下去了。其实可以试试免烤的蛋糕呀,我们要美味也要成功,比如这款奥利奥冻芝士蛋糕。 话说奥利奥和甜点真的很搭,比如把它加入到冰淇淋里,加入到奶油里,做成咸奶油也是非常棒!不仅不甜不腻,反而增添了口感的层次。 没有烤箱的小伙伴只需半小时就可以轻松做出好吃的蛋糕来,这样岂不大快人心,所以,前方好吃的奥利奥芝士蛋糕已经在向你们招手了,赶快准备起来吧。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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黄油
40g
、
奥利奥饼干碎(饼底用)
100g
、
奥利奥饼干碎(芝士糊用)
60g
、
奶油奶酪
250g
、
淡奶油
220g
、
水或牛奶
55g
、
吉利丁片
7g
、
细砂糖
55g
、
(表面装饰)打发的奶油
少许
、
(表面装饰)奥利奥饼干
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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将100g奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面杖碾压成碎末,加入40g融化的黄油搅拌均匀。
-
步骤2/12
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把拌匀的奥利奥饼底放入6寸圆模中按压紧实,放入冰箱中冷冻30分钟。
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步骤3/12
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220g淡奶油打发到6成即稍微出现纹路状备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-30
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