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猪肉山药小香肠

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团团6158

家里娃脾胃不太好，山药应该多吃，可是整天炒着吃有点吃够，好吧，想着办法变着花样做吧。今天琢磨着做了个小香肠，没想到这孩子竟然一口气吃了将近三根，一边吃一边说道:“太好吃了，妈妈以后你再做啊，好像午餐肉的味道啊！”
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
铁棍山药 80g
、
颈背肉 250g
、
玉米淀粉 20g
、
姜 三片
、
胡萝卜 30克
、
盐 3克
、
耗油 2-3滴
、
味达美或酱油 一勺
、
白砂糖 10克
、
橄榄油 一大勺
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士

由于孩子最近咳嗽所以没有添加海鲜类，可以适当的添加虾皮、扇贝柱、鱿鱼、墨鱼，玉米粒等味道会更鲜美。用锡纸包的时候尽量捏紧实，这样香肠蒸好后脱模的时候才不会散。加柠檬汁是为了提味和延长保质期，如果不喜欢的话可以省略。

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发布于 2018-11-30

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