泡椒糟卤凤爪
凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。多皮、筋,胶质丰富。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡爪前面爪子剪干净,加凉水,黄酒。姜片,焯水煮熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
水开后大概煮十五分钟。捞起。
-
步骤3/7
点击查看大图
放冷水里浸泡,流动水泡五分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备汤料,将糟卤,红椒,柠檬片,洋葱块,泡椒和泡椒水一起放入盆内。
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出冷水里的鸡爪,放入糟卤盆内浸泡。
-
步骤6/7
点击查看大图
找个容器带盖子密封半小时到一小时即可。(根据口味,偏重口味多泡一会)
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,开吃。
柠檬是为了增加酸性,可用白醋代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
泡椒糟卤凤爪的相关分类
泡椒糟卤凤爪的相关推荐
-
日食记 | 电饭煲咸肉菜饭
1091954人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
513976人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2617592人看过 -
糟卤凤爪~脆爽到飞起来
17882人看过 -
牛肉青菜炒年糕
180357人看过 -
豆角炖肉(黄金勾)
26733人看过 -
青椒炒蛋
304326人看过 -
猪肉青菜馅饺子
126552人看过 -
栗子炒鸡
49660人看过 -
糖醋扁鱼 酸甜味蕾的好味道
75281人看过 -
#餐桌上的春日限定#香草排骨
16028人看过 -
自制蟹肉棒
446720人看过